Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Rosana Goldbeck

Also published on: slaca-2015

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EVALUATION OF FERMENTATIVE KINETIC PARAMETERS OF S. Cerevisiae INDUSTRIAL STRAINS IN DIFFERENT SUGARCANE HYDROLYSATES
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

VANESSA SINHORETTE TEIXEIRA ¹ ; PRISCILA H. CARVALHO ² ; FATIMA APARECIDA DE ALMEIDA COSTA ² ; PATRICIA KITAKA ¹ ; CLÁUDIA STECKELBERG ¹ ; MARIA DA GRAÇA S. ANDRIETTA ¹ ; Silvio R. Andriette ¹ ; Rosana Goldbeck ²

¹ Centro de Pesquisas Pluridisciplinares Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA) – Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos – Faculdade de Engenharia de Alimentos – Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

S. cerevisiae

fermentation

Sugarcane hydrolysates

-
70648
BUTANOL TOLERANCE OF BRAZILIAN INDUSTRIAL Saccharomyces cerevisiae STRAINS
Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Suéllen Patricia Held Azambuja ¹ ; Gleidson S. Teixeira ¹ ; MARIA DA GRAÇA S. ANDRIETTA ² ; Rosana Goldbeck ¹

¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Centro de Pesquisas Pluridisciplinares Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA) / Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

biofuel

Butanol tolerance

Industrial yeasts

-
71138

Co-authors (9)

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