Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

¹ Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito / Fatec Capão Bonito ;

² Faculdade de Tecnologia em Agroindústria / Fatec Capão Bonito ;

³ Silvicultura / (Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito) / FATEC Capão Bonito (Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito)