Rinaldi De Maria Antunes Pereira | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia em Agroindústria / Fatec Capão Bonito

Rinaldi De Maria Antunes Pereira

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Avaliação da Cinética de Secagem Convectiva do Tomate Pós Desidratação Osmótica
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Luciano Rossi Bilesky ¹ ; Rinaldi De Maria Antunes Pereira ² ; PRISCILA ROEL DE DEUS ³ ; Daniela Stuchi Terenzi ²

¹ Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito / Fatec Capão Bonito ;

² Faculdade de Tecnologia em Agroindústria / Fatec Capão Bonito ;

³ Silvicultura / (Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito) / FATEC Capão Bonito (Faculdade de Tecnologia de Capão Bonito)

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