Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Faculdade de Ciências da Agrária / Universidade Federal da Grande Dourados

Maria do Carmo Vieira

Also published on: slaca-2015

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AVALIAÇÃO DE DIFERENTES EMBALAGENS NA VIDA ÚTIL DE FARINHA DE ROSELLA (Hibiscus sabdariffa)
Formulation e processing of food (FP)

Luana Teixeira Daleaste ¹ ; Luan Gustavo dos Santos ¹ ; Maria do Carmo Vieira ² ; Silvia Martelli ³ ; Farayde Fakhouri ¹

¹ Universidade Federal da Grande Dourados ;

² Faculdade de Ciências da Agrária / Universidade Federal da Grande Dourados ;

³ Faculdade de Engenharias / Universidade Federal da Grande Dourados

Rosella

Farinha

Vida útil

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66881

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