Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

Luciano de Souza Rodrigues Júnior

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Atividade antimicrobiana de óleos essenciais extraídos da casca do limão (Citrus limon L. Burm) E LARANJA (Citrus sinensis . Osbeck)
Food and Health (AS)

Josilene Lima Serra ¹ ; ADENILDE MOUCHRECK NASCIMENTO ² ; Luciano de Souza Rodrigues Júnior ¹ ; Thâmara de Paula Reis Sousa Pires ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina

alface

Ação antimicrobiana

óleos essenciais

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70964
CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO DE EDULCORANTES (ADOÇANTES) POR ACADÊMICOS DO IFMA – CAMPUS ZÉ DOCA
Sensory sciences and consumer profile (CS)

Ingrid Carolline Lima do Carmo ¹ ; Clesia Lima Silva ¹ ; Érica da Costa Monção ² ; Luciano de Souza Rodrigues Júnior ¹ ; Lucélia da Cunha Rodrigues Guimarães ² ; Rossana Macedo Muniz Muniz ¹

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão ;

² IFMA Campus Barreirinhas / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão

perfil de consumo

rótulos alimentares

ciclamato

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72003

Co-authors (8)