Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Jessica Cuellar

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DEVELOPMENT OF ENERGY SUPPLEMENT IN GEL FOR ATHLETES
Formulation e processing of food (FP)

Dayane Stéphanie Fernandes ¹ ; Andressa Cavalcante ¹ ; Amanda Macedo ¹ ; Elizandra Marinho ¹ ; Gabriela Torres Silva ¹ ; Giovana Tavares ¹ ; Jessica Cuellar ¹ ; Marcella Mestre ¹ ; Willian Rafael Gonçalves Soares ¹ ; Fabiane La Flor Z. Sanches ¹

¹ Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Sports nutrition

Physical performance

Energy repository

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