Isaias da Silva Sales in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Camila Duarte Ferreira ¹ ; Gabriele de Abreu Barreto ¹ ; Mabel Lago ¹ ; Isaias da Silva Sales ¹ ; Janice Izabel Druzian ¹ ; Itaciara Larroza Nunes ²

¹ Universidade Federal da Bahia ;

² Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina

azeite de dênde

separação física

Inovação

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