Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Estadual de Campinas

Gilberto Carlos Franchi Jr.

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Cytotoxicity and induction of apoptosis in leukemia cell lines by iridoids blue-based pigments obtained from unripe endocarp of genipap (Genipa americana L.)
Food and Health (AS)

Bruno Nicolau Paulino ¹ ; Iramaia Angelica Neri-Numa ² ; Gilberto Carlos Franchi Jr. ³ ; CÉLIO FERNANDO FIGUEIREDO ANGOLINI ³ ; Ana Lucia Tasca Gois Ruiz ³ ; Glaucia Maria Pastore ³

¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Faculdade de Engenharia de Alimentos - Depto. Ciências de Alimentos ;

³ Universidade Estadual de Campinas

Jenipapo

iridoides naturais

Corante Azul

-
71262

Co-authors (5)

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