Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Universidade Federal da Paraíba

Flávia Helena Carvalho de Melo

Also published on: slaca-2015

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Papers 2

EFFECTS OF FRUIT-DERIVED Lactobacillus plantarum STRAINS ON BLOOD GLUCOSE LEVELS AND TOTAL CHOLESTEROL OF WISTAR MICE
Food and Health (AS)

Whyara K. A. Costa ¹ ; Larissa Brandão ¹ ; Jailane de Souza Aquino ² ; Flávia Helena Carvalho de Melo ¹ ; EVANDRO DE SOUZA ³ ; MARCIANE MAGNANI ⁴

¹ Universidade Federal da Paraíba ;

² Laboratório de Nutrição Experimental / Laboratório de Nutrição Experimental / Departamento de Nutrição / CCS / Departamento de Nutrição / CCS ;

³ Departamento de Nutrição / CCS ;

⁴ Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba

Lactobacillus plantarum

probiotics

Blood glucose

-
64919
METABOLIC EFFECTS OF POTENTIALLY PROBIOTIC Lactobacillus STRAINS ISOLATED FROM FRUIT IN A NUTRIENT SCARCITY MODEL
Food and Health (AS)

Whyara K. A. Costa ¹ ; Flávia Helena Carvalho de Melo ¹ ; EVANDRO DE SOUZA ² ; Estefânia Garcia ³ ; François Leulier ⁴ ; Hubert Vidal ⁵ ; MARCIANE MAGNANI ⁶

¹ Universidade Federal da Paraíba ;

² Departamento de Nutrição / CCS ;

³ Departamento de Gastronomia / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba ;

⁴ National Center of Scientific Research / Institute of Functional Genomics of Lyon / University Claude Bernard - Lyon 1 ;

⁵ CarMen Laboratory - Cardio-Metabolism, Diabetes and Nutricion / National Institut of Applied Sciences / University Claude Bernard - Lyon 1 ;

⁶ Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos / Centro de Tecnologia / Universidade Federal da Paraíba

lactic acid bacteria

Lactobacillus plantarum

Drosophila melanogaster

-
64921

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Flávia Helena Carvalho de Melo

EFFECTS OF FRUIT-DERIVED Lactobacillus plantarum STRAINS ON BLOOD GLUCOSE LEVELS AND TOTAL CHOLESTEROL OF WISTAR MICE

METABOLIC EFFECTS OF POTENTIALLY PROBIOTIC Lactobacillus STRAINS ISOLATED FROM FRUIT IN A NUTRIENT SCARCITY MODEL

Co-authors (8)

MARCIANE MAGNANI

EVANDRO DE SOUZA

Estefânia Garcia

Whyara K. A. Costa

Jailane de Souza Aquino

Larissa Brandão

François Leulier

Hubert Vidal

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