Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

SENAI GO - Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas

Christiane Almeida Starling

Also published on: slaca-2013

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AVALIAÇÃO DO CONTEÚDO DE FERRO E AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS EM EXTRUSADO ELABORADO A PARTIR DE SUBPRODUTOS DO BENEFICIAMENTO DE ARROZ E FEIJÃO
Formulation e processing of food (FP)

Jéssyka de Oliveira Nascimento ¹ ; Patrícia de Araujo Moreira ² ; Beatriz Rosa Bezerra ² ; Christiane Almeida Starling ² ; Rosely Barbosa Larangeiro ³ ; Adriana Antunes de Carvalho ²

¹ SENAI GO - Núcleo de Tecnologia e Inovação ;

² SENAI GO - Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas ;

³ ML Distribuidora de Alimentos

extrusão termoplástica

quirera de arroz

Bandinha de Feijão

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70641

Co-authors (5)

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