Andre Kulkamp de Souza in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

Cristiane A. Rota ¹ ; Vinícius Caliari ² ; Carolina Pretto Panceri ³ ; Marilde T. Bordignon-Luiz ³ ; Andre Kulkamp de Souza ⁴ ; Saionara Sartor ³

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina ;

² Estação Experimental Videira / Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina ;

³ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina ;

⁴ Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina/Estação Experimental Videira

Oragnics acids

HPLC

Vitis sp

70661

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