Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão

Alana GUIMARÃES

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EVALUATION OF SPICES LABEL ADJUSTMENTS TO CURRENT LEGISLATION
Food and Health (AS)

Yanne Pereira ¹ ; Alana GUIMARÃES ¹ ; Djany Souza ² ; GERMANIA BEZERRA ¹ ; Francineide Firmino ³

¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão ;

² Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal do Ceará - UFC ;

³ Universidade Federal do Maranhão

Supervision

Labeling

Consumer

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70222

Co-authors (4)