Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal do Ceará

TAYLA MARIA

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ESTABILIDADE DO PÓ DE POLPA DE GOIABA
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

RODRIGUES, B. K. M ¹ ; MARIA, T. ¹ ; Afonso, M. R. A. ² ; Costa, J. M. C. ³

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Departamento de Tecnologia de Alimentos (UFC) ;

³ Universidade do Estado de Santa Catarina

vol. 2, 2015 -
35660

Coautores(as) (3)