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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 2, 2015
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Instituto Federal Fluminense

Sheila Abrahão Loures

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Trabalhos 2
  • IRON FORTIFIED COOKIE INTENDED FOR CHILDREN

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    SIQUEIRA, J. A. 1 ; LOURES, S. A. 1 ; VIDIGAL, J.G. 1 ; SILVA, C. O. 1 ; TOYODA, K. S. 1 ; CRUZ, I. A. 1
    1 Instituto Federal Fluminense
    vol. 2, 2015 -
    35383
  • POLIFENÓIS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CAFÉS COMERCIALIZADOS NO NOROESTE FLUMINENSE

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    TOYODA, K. S. 1 ; LOURES, S. A. 1 ; SILVA, C. O. 1 ; SIQUEIRA, J. A. 1 ; CRUZ, I. A. 2
    1 Instituto Federal Fluminense ;
    2 Instituto - Federal Fluminense
    vol. 2, 2015 -
    35628

Coautores(as) (5)

  • Juliana Gonçalves Vidigal

    8 publicações

  • Cassiano Oliveira da Silva

    4 publicações

  • Jéssica Almeida de Siqueira

    2 publicações

  • Karina Sayuri Toyoda

    2 publicações

  • Izabela Almeida Cruz

    2 publicações

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