Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Universidade Federal de São João del-Rei

Matheus Henrique Mariz de Avelar

Também publicou em: slaca-2013, slaca-2017

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DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DO TEOR DE SÓDIO E POTÁSSIO DE DRAGEADO SALGADO DO TIPO “AMENDOIM JAPONÊS” NA VERSÃO LIGHT
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

AVELAR, M. H. M. ¹ ; EFRAIM, P. ² ; PIRES. C. V. ¹ ; CARLOS, L. A. ¹ ; ARRUDA, A. C. ¹

¹ Universidade Federal de São João del-Rei ;

² University of Campinas, School of Food Engineering, Department of Food Technology - University of Campinas

vol. 2, 2015 -
36188

Coautores(as) (4)

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