Jane Delane Reis Pimentel Souza in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

IDENTIFICATION OF GALACTOOLIGOSACCHARIDES FROM PSEUDOZYMA TSUKUBAENSIS BY MALDI-TOFMS
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

ANDRADE, C. J. ¹ ; SOUZA, J. D. R. P. ¹ ; ANDRADE, L. M. ² ; Fai, A. E. C. ³ ; PASTORE, G.M. ¹

¹ UNICAMP - Departament of Food Science - Laboratory of Bioflavours ;

² University City – USP/SP, Avenue Politécnica – semi-industrial ;

³ Department of Basic and Experimental Nutrition, Institute of Nutrition - Rio de Janeiro State University (UERJ)

vol. 2, 2015 -
35321
OLIGOSACCHARIDES PROFILE IN TUBERS AND TUBEROUS ROOTS BY HIGH PERFORMANCE ANION-EXCHANGE CHROMATOGRAPHY COUPLED WITH PULSED AMPERIOMETRIC DETECTION
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

SANCHO, R.A.S. ¹ ; SOUZA, J. D. R. P. ¹ ; PASTORE, G.M. ¹

¹ Universidade Estadual de Campinas, Departament of Food Science

vol. 2, 2015 -
35700
Preliminary Study of Carbohydrate Profiles of Jenipapo (Genipa Americana) Fruit from Brazilian Amazon Forest
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

NERI-NUMA, I.A. ¹ ; SOUZA, J. D. R. P. ² ; PAVAN, V. ³ ; PASTORE, G.M. ⁴

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos - Depto. Ciências de Alimentos ;

² Department of Food Science, Faculty of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP) - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas ;

³ UNICAMP - FEA - DCA - Faculdade de Engenharia de Alimentos* - Universidade Estadual de Campinas ;

⁴ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas

vol. 2, 2015 -
35961

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jane Delane Reis Pimentel Souza

IDENTIFICATION OF GALACTOOLIGOSACCHARIDES FROM PSEUDOZYMA TSUKUBAENSIS BY MALDI-TOFMS

OLIGOSACCHARIDES PROFILE IN TUBERS AND TUBEROUS ROOTS BY HIGH PERFORMANCE ANION-EXCHANGE CHROMATOGRAPHY COUPLED WITH PULSED AMPERIOMETRIC DETECTION

Preliminary Study of Carbohydrate Profiles of Jenipapo (Genipa Americana) Fruit from Brazilian Amazon Forest

Coautores(as) (7)

Glaucia Maria Pastore

Ana Elizabeth Cavalcante Fai Buarque de Gusmão

Iramaia Angelica Neri-Numa

Cristiano José De Andrade

Renata Soriano Sancho

Verônica Pavan

Lidiane Maria Andrade

Publicações em outros proceedings

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jane Delane Reis Pimentel Souza

IDENTIFICATION OF GALACTOOLIGOSACCHARIDES FROM PSEUDOZYMA TSUKUBAENSIS BY MALDI-TOFMS

OLIGOSACCHARIDES PROFILE IN TUBERS AND TUBEROUS ROOTS BY HIGH PERFORMANCE ANION-EXCHANGE CHROMATOGRAPHY COUPLED WITH PULSED AMPERIOMETRIC DETECTION​

Preliminary Study of Carbohydrate Profiles of Jenipapo (Genipa Americana) Fruit from Brazilian Amazon Forest

Coautores(as) (7)

Glaucia Maria Pastore

Ana Elizabeth Cavalcante Fai Buarque de Gusmão

Iramaia Angelica Neri-Numa

Cristiano José De Andrade

Renata Soriano Sancho

Verônica Pavan

Lidiane Maria Andrade

Publicações em outros proceedings

OLIGOSACCHARIDES PROFILE IN TUBERS AND TUBEROUS ROOTS BY HIGH PERFORMANCE ANION-EXCHANGE CHROMATOGRAPHY COUPLED WITH PULSED AMPERIOMETRIC DETECTION