Heloisa Alves Sousa Falcão in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 4

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA “IN VITRO” DE UMA EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL E ATIVA COM FUNÇÃO ANTIMICROBIANA PARA APLICAÇÃO NO PÓS-COLHEITA DE FRUTAS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Oliveira Filho, J. G. ¹ ; Falcão, H. A. S. ² ; Silva, E. R. ; MACAGNAN, D. ³

¹ Instituto Federal de Brasília ;

² Agroindústria - Instituto Federal de Brasília - Instituto Federal de Brasília ;

³ Instituto - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB

vol. 2, 2015 -
35535
EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL E ATIVA COM FUNÇÃO ANTIMICROBIANA PARA APLICAÇÃO NO PÓS-COLHEITA DE BANANA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Oliveira Filho, J. G. ¹ ; Falcão, H. A. S. ² ; Silva, E. R. ; MACAGNAN, D. ³ ; FERNANDES, M. ³

¹ Instituto Federal de Brasília ;

² Agroindústria - Instituto Federal de Brasília - Instituto Federal de Brasília ;

³ Instituto - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB

vol. 2, 2015 -
35542
ELABORAÇÃO DE UM SACHE DE CHÁ A PARTIR DAS FOLHAS E FRUTOS DA CAGAITA (EUGENIA DYSENTERICA, DC)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

FERNANDES, M. ¹ ; Oliveira, K. R. S. ² ; Oliveira Filho, J. G. ² ; Falcão, H. A. S. ³ ; ESTEVES G. I. F. ² ; ABREU V. E. S ²

¹ ESTUDANTE - IFB - Instituto Federal de Brasília ;

² IFB - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB ;

³ Agroindústria - Instituto Federal de Brasília - Instituto Federal de Brasília

vol. 2, 2015 -
35611
TESTE DE ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUATRO VARIEDADES DE BANANA: NANICA, PRATA, TROPICAL E CONQUISTA.
Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Falcão, H. A. S. ¹ ; Oliveira Filho, J. G. ² ; Ferreira, T. S. ³ ; Greco, S. M. L ; Peixoto, J. R. ⁴

¹ Agroindústria - Instituto Federal de Brasília - Instituto Federal de Brasília ;

² IFB - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnólogia de Brasília - IFB ;

³ Agroindústria - IFB - Instituto Federal de Brasília ;

⁴ Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária - Universidade de Brasília

vol. 2, 2015 -
35630

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Heloisa Alves Sousa Falcão

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA “IN VITRO” DE UMA EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL E ATIVA COM FUNÇÃO ANTIMICROBIANA PARA APLICAÇÃO NO PÓS-COLHEITA DE FRUTAS

EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL E ATIVA COM FUNÇÃO ANTIMICROBIANA PARA APLICAÇÃO NO PÓS-COLHEITA DE BANANA

ELABORAÇÃO DE UM SACHE DE CHÁ A PARTIR DAS FOLHAS E FRUTOS DA CAGAITA (EUGENIA DYSENTERICA, DC)

TESTE DE ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUATRO VARIEDADES DE BANANA: NANICA, PRATA, TROPICAL E CONQUISTA.

Coautores(as) (10)

Josemar Gonçalves de Oliveira Filho

Edilsa Silva

Dirceu Macagnan

Mhainara Fernandes

Kayque Oliveira

Geisa Isilda Ferreira Esteves

Viviane Evangelista

Tereza da Silva Ferreira

Sther Greco

José Ricardo Peixoto

Publicações em outros proceedings