Thais Maria Ferreira de Souza Vieira | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

Thais Maria Ferreira de Souza Vieira

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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UTILIZAÇÃO DA METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA PARA OTIMIZAÇÃO DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DA PIMENTA DEDO-DE-MOÇA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Ana Paula Pino Marques Sichieri ¹ ; Marisa Aparecida Bismara Regitano d'Arce ¹ ; Thais Maria Ferreira de Souza Vieira ¹ ; Tais Zucolo ¹ ; Joseanne Rodella Rodrigues ¹

¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

vol. 1, 2013 -
9764
Avaliação sensorial confirma a viabilidade do uso da radiação gama para desinfecção fúngica do amendoim
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Gabriela Boscariol Rasera ¹ ; Thais Maria Ferreira de Souza Vieira ² ; Adriano Costa de Camargo ² ; Carolina Maldonato Martins Vidal ² ; Paula Moreira da Silva Porrelli ²

¹ Universidade de São Paulo ;

² Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

vol. 1, 2013 -
7674

Coautores(as) (8)

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