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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste

Silvia Renata Machado Coelho

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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Trabalhos 1
  • SOYBEAN EXTRACT BEVERAGE FERMENTED WITH LACTOBACILLUS CASEI CULTURE AND VIABLE CELL COUNT

    Microbiologia de Alimentos (MA)
    Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão 1 ; Saraspathy Mendonça 2 ; William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão 2 ; Elizete Neuza Brach 2 ; Silvia Renata Machado Coelho 3 ; Divair Christ 3
    1 Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;
    2 UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA ;
    3 UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste
    vol. 1, 2013 -
    12596

Coautores(as) (5)

  • Saraspathy Mendonça

    4 publicações

  • William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

    3 publicações

  • Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

    2 publicações

  • Divair Christ

    2 publicações

  • Elizete Neuza Brach

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    CHEMICAL CHARACTERIZATION AND SECONDARY METABOLITES IN GENOTYPES OF CARIOCA BEANS STORED

  • slaca-2017

    Potential of Black and Carioca beans to the canning and effects on their technological quality

  • IUFoST

    EFFECT OF THE PRE-PROCESSING CONDITIONS ON QUALITY COLOR CARIOCA BEAN

  • slaca-2015

    ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA

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