Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
  • Início
  • Expediente
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Patrocinadores
  • Contato
Fiocruz

silvana jacob

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • DETERMINATION OF SODIUM CONTENT IN BREADED CHICKEN TYPE NUGGETS MARKETED IN FAST FOOD RESTAURANTS AND PREPARED AT HOME

    Análise de Alimentos (AA)
    monique coelho 1 ; Patrícia Souza 2 ; Maria Leonor Fernandes 3 ; silvana jacob 4 ; Marcia Barreto da Silva Feijó 3
    1 Universidade Federal Fluminense ;
    2 Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro ;
    3 Universidade Federal Fluminense - UFF ;
    4 Fiocruz
    vol. 1, 2013 -
    12578

Coautores(as) (4)

  • Maria Leonor Fernandes

    5 publicações

  • Marcia Barreto da Silva Feijó

    5 publicações

  • monique coelho

    1 publicação

  • Patrícia Souza

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • rio-symposium

    Characterization of the steel used in hypodermic needles and possible contaminants by inductively coupled plasma optical emission spectrometry

  • rio-symposium

    DETERMINATION OF TOTAL ARSENIC AND ARSENIC SPECIATION IN DIFFERENT PROCESSED RICE SAMPLES (WHITE, PARBOILED AND BROWN) FROM DIFFERENT BRAZILIAN REGIONS

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo