Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraiba

Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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FATTY ACID PROFILE OF MINAS FRESH CHEESE MADE WITH EITHER GOAT MILK, COW MILK OR A MIXTURE OF BOTH
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Amanda Sant'Ana ¹ ; Fabricia Bezerril ¹ ; Marta Suely Madruga ² ; Ana Sancha Malveira Batista ¹ ; MARCIANE MAGNANI ³ ; Evandro Leite Souza ¹ ; Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ⁴

¹ Universidade Federal da Paraíba ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba ;

³ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering ;

⁴ Universidade Federal da Paraiba

vol. 1, 2013 -
13382
ESTUDO DE VIDA DE PRATELEIRA DE PASTA DE GERGELIM (SESAMUM INDICUM L.) ADICIONADA DE MEL DE ABELHAS (APIS MELLIFERA)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Carlos Vinícius Barbosa ¹ ; Yasmim Sousa ¹ ; Whyara K. A. Costa ² ; Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ¹ ; Maria Lúcia Conceição ¹ ; Evandro Leite Souza ² ; MARCIANE MAGNANI ³

¹ Universidade Federal da Paraiba ;

² Universidade Federal da Paraíba ;

³ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering

vol. 1, 2013 -
11447
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTES MISTOS DE LEITE DE CABRA E LEITE DE VACA COM SABOR UVA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Francyeli Araújo ¹ ; Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ²

¹ Departamento de Nutrição / CCS ;

² Universidade Federal da Paraiba

vol. 1, 2013 -
8901

Coautores(as) (11)

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