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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Departamento de Nutrição / CCS

Francyeli Araújo

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 2
  • MÉTODO DE CLASSIFICAÇÃO ABC: UMA FERRAMENTA NA GESTÃO DE MATÉRIAS-PRIMAS

    Nutrição (NT)
    Francyeli Araújo 1 ; Helena Marques 2 ; Maria Correia 2
    1 Departamento de Nutrição / CCS ;
    2 Uniself, SA
    vol. 1, 2013 -
    8931
  • QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTES MISTOS DE LEITE DE CABRA E LEITE DE VACA COM SABOR UVA

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Francyeli Araújo 1 ; Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga 2
    1 Departamento de Nutrição / CCS ;
    2 Universidade Federal da Paraiba
    vol. 1, 2013 -
    8901

Coautores(as) (3)

  • Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

    3 publicações

  • Helena Marques

    1 publicação

  • Maria Correia

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    EFEITO DAS CONDIÇÕES DE PROCESSAMENTO SOBRE O TEOR DE ANTOCIANINAS DO PREPARADO DE UVA ISABEL

  • slaca-2015

    INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE INULINA E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA SOBRE A ACIDEZ DE BEBIDAS FERMENTADAS TIPO IOGURTE ELABORADAS COM LEITE DE CABRA

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