ACEITAÇÃO SENSORIAL E ANÁLISE DO EFEITO HIPOGLICEMIANTE DE MASSA ALIMENTÍCIA PRODUZIDA COM A FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
vol. 1, 2013 -
14429
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013