Pedro Ysmael Cornejo Mujica | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Tocantins

Pedro Ysmael Cornejo Mujica

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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS ESTABELECIMENTOS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE “ESPETINHOS” DE PALMAS - TO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

ILA RAQUEL MELLO CARDOSO ¹ ; KARUANE Saturnino da Silva Araújo ² ; Dark Luzia dos Santos Neto ² ; ERLANE DA ROCHA FERNANDES ² ; Pedro Ysmael Cornejo Mujica ²

¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS E MESTRADO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ;

² Universidade Federal do Tocantins

vol. 1, 2013 -
10172
Avaliação das condições de armazenamento de produtos lácteos comercializados em supermercados de Palmas – TO.
Engenharia de Alimentos (EA)

Karuane S. S. Araújo ¹ ; Dark Luzia dos Santos Neto ² ; ILA RAQUEL MELLO CARDOSO ³ ; Pedro Ysmael Cornejo Mujica ²

¹ Universidade Federal do Tocantins; Mestrado Ciências da Saúde ;

² Universidade Federal do Tocantins ;

³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS E MESTRADO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

vol. 1, 2013 -
7755

Coautores(as) (5)

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