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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Nayara Silva

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Trabalhos 1
  • Bebidas Lácteas Funcionais: caracterizações reológicas, físico-químicas e microbiológicas

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Adriana Paiva 1 ; Natália Cury 1 ; Leanderson Fernandes 1 ; Nayara Silva 1 ; Lourdes Masson 1
    1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
    vol. 1, 2013 -
    10982

Coautores(as) (4)

  • Adriana Paiva

    1 publicação

  • Natália Cury

    1 publicação

  • Leanderson Fernandes

    1 publicação

  • Lourdes Masson

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • V Cidesport

    Redução de paralisações operacionais com a utilização da metodologia 6 sigmas nos processos de embarque: o caso do Terminal Marítimo Ponta da Madeira da VALE.

  • ENEMP 2017

    ANÁLISE EXPERIMENTAL DA SECAGEM DE NONI POR RADIAÇÃO COM LÂMPADAS REFLETORAS

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