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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade do Estado do Pará

Mayara Carolina Santos Bacha

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 1
  • Aceitabilidade do iogurte de bacuri com pedaços de morango

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Luciana Beckman Monteiro 1 ; Ana Carolina Bastos Alves 1 ; Sabrina Karen de Araújo Souza 1 ; Mayara Carolina Santos Bacha 1 ; Katia Maria Silva da Silva 1
    1 Universidade do Estado do Pará
    vol. 1, 2013 -
    8988

Coautores(as) (4)

  • Ana Carolina Bastos Alves

    2 publicações

  • Luciana Beckman Monteiro

    1 publicação

  • Sabrina Karen de Araújo Souza

    1 publicação

  • Katia Maria Silva da Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE CUPULATE EM PÓ A PARTIR DAS SEMENTES DE CUPUAÇU

  • slaca-2015

    AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLOGICA E SENSORIAL DE CERVEJA ARTESANAL SABORIZADA COM CUPULATE EM PÓ.

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