Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
  • Início
  • Expediente
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Patrocinadores
  • Contato

Maria Izabel Gallão

Também publicou em: slaca-2017

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • Análise da estrutura dos grânulos de amido na amêndoa de castanha de caju em diferentes etapas do processamento industrial

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Jefferson Malveira Cavalcante 1 ; Raquel Alencar Ribeiro ; Maria Izabel Gallão ; Edy Souza de Brito 2
    1 Universidade Federal do Ceará / Departamento de Engenharia Química ;
    2 Tropical Agribusiness Embrapa.
    vol. 1, 2013 -
    11837

Coautores(as) (3)

  • Edy Souza de Brito

    3 publicações

  • Jefferson Malveira Cavalcante

    2 publicações

  • Raquel Alencar Ribeiro

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    INFLUÊNCIA DO REVESTIMENTO DE GALACTOMANANO DE SEMENTES DE JUCÁ (Libidibia ferrea) NOS COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DE MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO

  • IUFoST

    EVALUATION OF TOXICOLOGICAL GALACTOMANNAN EXTRACTED FAVEIRO SEED IN RATS

  • IUFoST

    EVALUATION OF TOXICOLOGICAL XYLOGLUCAN EXTRACTED JATOBA (HYMENAEA STIGONOCARPA MART) SEED IN RATS

  • erebio-ne

    A BIOLOGIA CELULAR NAS PÁGINAS DAS HISTÓRIAS EM QUADRINHOS

  • erebio-ne

    JOGO DIDÁTICO “SÍNTESE PROTEICA” PARA FAVORECER A APRENDIZAGEM DE BIOLOGIA CELULAR

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo