Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
  • Início
  • Expediente
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Patrocinadores
  • Contato
IFMA - Campus Codó

Lívia Oliveira da Silva Bonfim

Também publicou em: slaca-2015

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO FRITO ELABORADO DA CASCA DA BATATA INGLESA

    Análise de Alimentos (AA)
    Lívia Oliveira da Silva Bonfim 1 ; Lisandra Maria da Silva Carvalho 2
    1 IFMA - Campus Codó ;
    2 IFPI
    vol. 1, 2013 -
    14624

Coautores(as) (1)

  • Lisandra Maria da Silva Carvalho

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    EFFECTS OF THE PARAMETERS OF THE EXTRUSION PROCESS ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF COWPEA (CV. BRS GUARIBA) COTYLEDON FLOUR

  • slaca-2015

    Avaliação físico-química e sensorial de bolo simples enriquecido com a farinha do albedo de laranja (Citrus sinensis L.)

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo