Leonardo Zanovello in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos - Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Leonardo Zanovello

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Trabalhos 1

PHYTASE PRODUCTION BY SOLID-STATE FERMENTATION USING DIFFERENT AGRICULTURAL RESIDUES
Biotecnologia de Alimentos (BT)

Leonardo Zanovello ¹ ; Jose Valdo Madeira Junior ² ; Gabriela Alves Macedo ²

¹ Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos - Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

vol. 1, 2013 -
8505

Coautores(as) (2)

Gabriela Alves Macedo
16 publicações
Jose Valdo Madeira Junior
4 publicações

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Leonardo Zanovello

PHYTASE PRODUCTION BY SOLID-STATE FERMENTATION USING DIFFERENT AGRICULTURAL RESIDUES

Coautores(as) (2)

Gabriela Alves Macedo

Jose Valdo Madeira Junior