Karen Signori Pereira | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Bioquímica / Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Karen Signori Pereira

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

SAFETY EVALUATION OF MINAS FRESCAL CHEESE BY ANALYSIS OF Staphylococcus spp., STAPHYLOCOCCAL ENTEROTOXIN PRODUCTION GENES, AND STAPHYLOCOCCAL ENTEROTOXINS
Microbiologia de Alimentos (MA)

Camilla Pires de Souza ¹ ; Raquel Soares Casaes Nunes ² ; Vânia Margareth Flosi Paschoalin ² ; Joab Trajano Silva ² ; Karen Signori Pereira ³

¹ Escola de Química - UFRJ / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Instituto de Química - UFRJ ;

³ Departamento de Engenharia Bioquímica / Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

vol. 1, 2013 -
14510
HEAT TREATMENT AND INATIVATION OF Trypanosoma cruzi IN AÇAÍ (Euterpe oleracea Mart.) PULP
Microbiologia de Alimentos (MA)

Rodrigo Labello Barbosa ¹ ; Karen Signori Pereira ² ; Viviane Liotti Dias ³ ; Flávio L. Schmidt ; Delma Pegolo Alves ³ ; Ana Maria Aparecida Guaraldo ¹ ; Luiz Augusto Corrêa Passos ³

¹ Instituto de Biologia, Unicamp / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Engenharia Bioquímica / Escola de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

³ Centro Multidisciplinar para Investigação Biológica na Área da Ciência em Animais de Laboratório / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )

vol. 1, 2013 -
10559

Coautores(as) (10)

Publicações em outros proceedings