Juliana Silva | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Pará

Juliana Silva

Também publicou em: slaca-2015

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ESTUDO DE MERCADO DE BOMBOM COM RECHEIO DE DOCE DE ABÓBORA (CUCURBITA MÁXIMA) COM CÔCO (COCOS NUCIFERA).
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Bruna Silva ¹ ; Dayra Rosa ² ; Juliana Silva ¹

¹ Universidade do Estado do Pará ;

² Universidade do Estado do Pará - UEPA / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia

vol. 1, 2013 -
6579
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E RENDIMENTO DO FILÉ, CARCAÇA, CABEÇA E RESÍDUOS GERADOS NO PROCESSAMENTO DO TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUM) COMERCIALIZADO NO MUNICIPIO DE REDENÇÃO-PA.
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Bruna Silva ¹ ; Dayra Rosa ² ; Juliana Silva ¹

¹ Universidade do Estado do Pará ;

² Universidade do Estado do Pará - UEPA / Centro de Ciências Naturais e Tecnologia

vol. 1, 2013 -
6573

Coautores(as) (2)

Publicações em outros proceedings