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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade de São Paulo, Depto Engenharia Química

Jorge Andrey Wilhelms Gut

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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Trabalhos 1
  • EFFECT OF COMPOSITION AND TEMPERATURE ON THE DIELECTRIC PROPERTIES OF SIMULATED GREEN COCONUT WATER FOR FIELD FREQUENCIES BETWEEN 0.5 AND 3.0 GHZ

    Engenharia de Alimentos (EA)
    ARLET PATRICIA FRANCO PENATA 1 ; Carmen Cecilia Tadini 1 ; Jorge Andrey Wilhelms Gut 2
    1 Universidade de São Paulo/Escola Politécnica-Depto Engenharia Química/NAPAN (Núcleo de Apoio à Pesquisa em Alimentos e Nutrição) / Universidade de São Paulo ;
    2 Universidade de São Paulo, Depto Engenharia Química
    vol. 1, 2013 -
    4344

Coautores(as) (2)

  • Carmen Cecilia Tadini

    2 publicações

  • ARLET PATRICIA FRANCO PENATA

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    USO DE UM FATOR DE AUMENTO EM MODELO 2D PARA REPRESENTAR A INTENSIFICAÇÃO DA TROCA TÉRMICA EM TUBOS HELICOIDAIS

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