João Andrade Silva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Universidade Federal da Paraiba ;

² Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba ;

³ Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba

vol. 1, 2013 -

12593

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos