Halana Regina da Silva | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Pará

Halana Regina da Silva

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ANALISE SENSORIAL DO STAKE DO TAMBAQUI EMPANADO COM FARINHA DE MANDIOCA ENRIQUECIDA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Everton Bruno Santos Rodrigues ¹ ; José Anchieta de Araujo ² ; Washinton Luiz Gomes dos Santos Filho ¹ ; Jânio Sousa Santos ¹ ; Laércio Galvão Maciel ¹ ; Missiely Alves da Silva ³ ; Halana Regina da Silva ³

¹ Universidade do Estado do Pará (UEPA) - Centro de Ciências Naturais e Tecnologia ;

² Universidade do Estado do Pará - UEPA, Centro de Ciências Naturais e Tecnologia ;

³ Universidade do Estado do Pará

vol. 1, 2013 -
9093

Coautores(as) (6)