Francisca Diva Lima Almeida | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará/ Departamento de Tecnologia de Alimentos

Francisca Diva Lima Almeida

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ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA PROBIÓTICA DE CAJU
Alimentos Funcionais (AF)

Ana Lucia Fernandes Pereira ¹ ; Francisca Diva Lima Almeida ² ; ANA LAURA TIBÉRIO DE JESUS ; José Maria Correia da Costa ³ ; Sueli Rodrigues ⁴

¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão ;

² Universidade Federal do Ceará/ Departamento de Tecnologia de Alimentos ;

³ Universidade do Estado de Santa Catarina ;

⁴ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC

vol. 1, 2013 -
11684

Coautores(as) (4)

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