Fernanda Assumpção Fiorda | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Paraná / Engenharia de Alimentos

Fernanda Assumpção Fiorda

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DETERMINAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS TOTAIS, ACIDEZ TITULÁVEL, QUANTIDADE DE ÁCIDO CÍTRICO TOTAL E PONTO DE COLHEITA DA LARANJA (Citrus sinensis L.)
Análise de Alimentos (AA)

Marcelo Barba Bellettini ; Fernanda Assumpção Fiorda ¹ ; Miriam Fabiola Fabela Morón ²

¹ Universidade Federal do Paraná / Engenharia de Alimentos ;

² Facultad de Química. Departamento de Alimentos. Universidad Autónoma del Estado de México

vol. 1, 2013 -
10592

Coautores(as) (2)