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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Emilly Ferraz Wilh

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Trabalhos 2
  • AVALIAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE BEBIDA LÁCTEA NÃO FERMENTADA COM A UTILIZAÇÃO DO CORANTE NATURAL DA CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA JABOTICABA)

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Larissa Catarina de Castro 1 ; Emilly Ferraz Wilh 1 ; Nisia Andrade Villela Dessimoni Pinto 1 ; Cleube ANDRADE BOARI 1 ; Tiago DE JESUS GUEDES 1 ; Emanuel Roberto Faria 1
    1 Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    vol. 1, 2013 -
    11864
  • Temperature distribution and microbial contamination of refrigerators in a school food program

    Microbiologia de Alimentos (MA)
    Emilly Ferraz Wilh 1 ; Jeane Baracho 1 ; Eliznara Correia 1 ; Paulo Costa Sobrinho 1
    1 Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
    vol. 1, 2013 -
    7041

Coautores(as) (8)

  • Jeane Baracho

    1 publicação

  • Eliznara Correia

    1 publicação

  • Paulo Costa Sobrinho

    1 publicação

  • Larissa Catarina de Castro

    1 publicação

  • Nisia Andrade Villela Dessimoni Pinto

    1 publicação

  • Cleube ANDRADE BOARI

    1 publicação

  • Tiago DE JESUS GUEDES

    1 publicação

  • Emanuel Roberto Faria

    1 publicação

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