Denise Felippin de Lima Rocha in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Instituto Federal Farroupilha- Campus Santo Augusto ;

² Instituto Federal Farroupilha ;

³ Universidade Federal de Santa Maria ; Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos ;

⁴ Instituto Federal Farroupilha-Campus Santo Augusto ;

⁵ Instituto Federal Farroupilha - Campus Santo Augusto

vol. 1, 2013 -

9081

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