Daiani Cecchin Ferreira | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Daiani Cecchin Ferreira

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AVALIAÇÃO DO DIÂMETRO E VIABILIDADE DE MICROCÁPSULAS PROBIÓTICAS ARMAZENADAS EM DIFERENTES TEMPERATURAS
Microbiologia de Alimentos (MA)

Mariana Etchepare ¹ ; Daiani Cecchin Ferreira ² ; Carlos Cavalheiro ² ; Juliano Smanioto Barin ³ ; Alexandre José Cichoski ² ; Leadir Lucy Martins Fries ² ; Valderi Dressler ² ; Erico Marlon de Moraes Flores ² ; Cristiano Ragagnin de Menezes ²

¹ Universidade Federal de Santa Maria / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria

vol. 1, 2013 -
10421

Coautores(as) (8)