Cristiana Maria Pedroso Yoshida | slaca-2013 | Galoá Proceedings

UNIFESP – Universidade Federal de São Paulo – Campus Diadema - SP

Cristiana Maria Pedroso Yoshida

Também publicou em: slaca-2017

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STABILITY OF CURCUMIN IN DIFFERENT POLYMER MATRIX GELATIN-CHITOSAN-BASED
Composto Bioativos (CB)

Camila Marques Bitencourt ¹ ; Cristiana Maria Pedroso Yoshida ² ; Rosemary Aparecida de Carvalho ¹

¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo, Departamento Engenharia Alimentos, Pirassununga-SP ;

² UNIFESP – Universidade Federal de São Paulo – Campus Diadema - SP

vol. 1, 2013 -
11006
EMBALAGENS ATIVAS OBTIDAS PELA INCORPORAÇÃO DE AGENTE ANTIMICROBIANO NATURAL DE BURITI Mauritia flexuosa L.f. (ARECACEAE) EM FILMES DE QUITOSANA.
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Mariangela de Fátima Silva ¹ ; Classius Ferreira da Silva ² ; Cristiana Maria Pedroso Yoshida ²

¹ Instituto Federal De Mato Grosso Do Sul - Campus Coxim ;

² UNIFESP – Universidade Federal de São Paulo – Campus Diadema - SP

vol. 1, 2013 -
10694

Coautores(as) (4)

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