Celso Camara in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO e CENTRO CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (CCB) - PPGCB ;

² Unidade Acadêmica de Garanhuns / Universidade Federal Rural de Pernambuco ;

³ Department of Molecular Sciences, Federal Rural University of Pernambuco - UFRPE ;

⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal

vol. 1, 2013 -

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