Carlos Borges Filho | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pampa

Carlos Borges Filho

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

AVALIAÇÃO DOS EFEITOS SENSORIAS E BROMATOLÓGICOS DA ADIÇÃO DE FARINHA DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.) EM IOGURTE LÍQUIDO E BATIDO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Marcelo Valle Garcia ¹ ; Carlos Borges Filho ¹ ; Lucian Del Fabbro ¹

¹ Universidade Federal do Pampa

vol. 1, 2013 -
9297

Coautores(as) (2)