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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Bruna Marcacini Azevedo

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Trabalhos 2
  • DOÇURA IDEAL E EQUIVALÊNCIA DE DOÇURA EM CAFÉS EXPRESSOS (Coffea arabica L.) ADOÇADOS COM SACAROSE E DIFERENTES EDULCORANTES

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Bruna Marcacini Azevedo ; Helena Bolini
    vol. 1, 2013 -
    9935
  • ANÁLISE TEMPO INTENSIDADE DE CAFÉS EXPRESSOS (Coffea arabica L.) ADOÇADOS COM SACAROSE E DIFERENTES EDULCORANTES

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Bruna Marcacini Azevedo ; Helena Bolini
    vol. 1, 2013 -
    9869

Coautores(as) (1)

  • Helena Bolini

    10 publicações

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