Astrid Domínguez in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Instituto de Ciencias Básicas de la Universidad Veracruzana ;

² Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del IPN / Queretaro ;

³ nstituto de Ciencias Básicas, Universidad Veracruzana. Dr. Rafael Sánchez Altamirano S/N, Carr. Xalapa-Las Trancas, 91192, Xalap

vol. 1, 2013 -

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