Efficiency of ethanol in the extraction of polyphenols from red mombin fruit agroindustrial residue
Composto Bioativos (CB)
vol. 1, 2013 -
12734
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013