Ana Fabrine Oliveira | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Ana Fabrine Oliveira

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ANALISE SENSORIAL DE SNACKS SALGADOS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Anderson Mikaell Bezerra da Silva ¹ ; Luciana Carneiro Ribeiro ² ; Maria Carmo Passos ; Ana Fabrine Oliveira ; Lorrayne Lorrayne Nogueira Lima Gomes

¹ Universidade Federal do Ceará - UFC / Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará ;

² Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará

vol. 1, 2013 -
13982

Coautores(as) (4)