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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal

Aline Rodrigues de Morais

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 2
  • EFEITO DAS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO DE AMOSTRAS DE LEITE CRU NO ÍNDICE DE CASEINOMACROPEPTÍDEO (CMP)

    Análise de Alimentos (AA)
    Aline Rodrigues de Morais 1 ; Camila Nair Batista Couto Villanoeva 1 ; Mônica de Oliveira Leite 2 ; Marcelo Resende de Souza 2 ; Leorges Moraes da Fonseca 2 ; José Carlos Baffa Junior 1
    1 Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal ;
    2 Universidade Federal de Minas Gerais
    vol. 1, 2013 -
    14573
  • Alimentos funcionais na adolescência - um mercado potencial a ser desenvolvido

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Bruna Fernanda Lopes Rodrigues 1 ; Aline Rodrigues de Morais 2 ; Pollyanna Cardoso Pereira 3
    1 Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas / UFV / Universidade Federal de Viçosa ;
    2 Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal ;
    3 Universidade Federal de Viçosa-UFV-Campus Florestal
    vol. 1, 2013 -
    9327

Coautores(as) (7)

  • Pollyanna Cardoso Pereira

    2 publicações

  • Bruna Fernanda Lopes Rodrigues

    1 publicação

  • Camila Nair Batista Couto Villanoeva

    1 publicação

  • Mônica de Oliveira Leite

    1 publicação

  • Marcelo Resende de Souza

    1 publicação

  • Leorges Moraes da Fonseca

    1 publicação

  • José Carlos Baffa Junior

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2015

    DESENVOLVIMENTO DE UM SUCO COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS PARA ADOLESCENTES

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