Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
  • Início
  • Expediente
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Patrocinadores
  • Contato

Aline Cristini dos Santos

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 2
  • PARÂMETROS DE TEXTURA E COR E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BOLO PREPARADO COM FOLHAS DE CENOURA

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Natália Yassunaka ; Suelen Pereira Ruiz 1 ; Vanessa Vivian de Almeida Schneider 2 ; Grasiele Madrona ; JESUI VISENTAINER 3 ; Paula Fernandes Montanher ; Aline Cristini dos Santos
    1 Departamento de Farmácia / Universidade Estadual de Maringá ;
    2 Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;
    3 Departamento de Química / UEM
    vol. 1, 2013 -
    10220
  • ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO ELABORADO A PARTIR DE FOLHAS DE CENOURA

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Natália Yassunaka ; Vanessa Vivian de Almeida Schneider 1 ; Grasiele Madrona ; Suelen Pereira Ruiz 2 ; Aline Cristini dos Santos
    1 Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;
    2 Departamento de Farmácia / Universidade Estadual de Maringá
    vol. 1, 2013 -
    10217

Coautores(as) (6)

  • JESUI VISENTAINER

    14 publicações

  • Suelen Pereira Ruiz

    7 publicações

  • Vanessa Vivian de Almeida Schneider

    4 publicações

  • Grasiele Madrona

    3 publicações

  • Paula Fernandes Montanher

    3 publicações

  • Natália Yassunaka

    2 publicações

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo