Adriana Marques | slaca-2013 | Galoá Proceedings

GPFH

Adriana Marques

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INFLUÊNCIA DO PROCESSO PRODUTIVO DE ÓLEO DE BURITI NO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Luciana Ribeiro Trajano Manhães ¹ ; Adriana Marques ² ; Ellen Mayra Menezes Ayres ³ ; Armando Sabaa-Srur ⁴

¹ Departamento de Nutrição Fundamental / UNIRIO ;

² GPFH ;

³ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro ;

⁴ UFRJ

vol. 1, 2013 -
10034

Coautores(as) (3)

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