Pedro Henrique Dalberto Berres | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão

Pedro Henrique Dalberto Berres

Trabalhos (1)

ENCAPSULAMENTO DO EXTRATO DE SETE SANGRIAS ENRIQUECIDO EM POLIFENÓIS UTILIZANDO SPRAY DRYER
Julia Baranzelli ¹
Josieli Furlan ²
Pedro Henrique Dalberto Berres ³
Denise Bilibio ⁴
Vanderlei Rodrigo Bettiol ³
Wagner Luiz Priamo ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS)
² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Sertão
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Sertão
⁴ Instituição Federal de Educação Ciência e Tecnologia Rio Grande do Sul, Campus Sertão
vol. 1, 2013 -
8991

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

Co-autores (5)